【跟癌症病人一起吃饭,一定要注意四件事,别忽视!】
1、为什么一起吃饭要格外留心癌症病人不少正处在手术后、放化疗期间,或者身体消耗较大时。这个阶段,免疫力可能偏低,胃口也容易受影响,口腔、咽喉、肠胃都比平时更娇气。别人吃着没事的东西,他可能一吃就难受。中医讲“正气存内,邪不可干”,正气弱的时候,外界一点风吹草动,身体就更容易起反应。饭桌上若不讲究,轻则恶心、腹胀、腹泻,重一点还可能引起感染。哎,所以说,陪着吃饭不是单纯热闹一下,是细心活。2、要注意的四件事一、别混用餐具,卫生要放前面
癌症本身不靠一起吃饭传染,这个误会得放下。真正需要防的是细菌、病毒。家里若有人咳嗽、感冒、口腔溃疡,最好别共用碗筷、杯子,更别你一口我一口夹菜。饭前洗手,案板生熟分开,剩菜反复加热也要少些。病人嘴里若有破损,卫生差一点,就容易遭罪。二、饭桌气氛要松,别边吃边吓人
有些家属一上饭桌就追着问病情,或者劝吃时语气太急,反倒把人弄得更没胃口。癌症病人吃饭,情绪很关键。心里发堵,脾胃也跟着拧巴。中医说“思伤脾”,这话真不假。陪吃饭时,说点轻松的,别当着饭桌讨论最坏打算。嗯,饭桌不是审问台,也不是哭场子。三、饭菜别太硬、太烫、太刺激
口腔、食管、胃肠敏感的人,最怕烫食、辣食、油炸、腌制。若病人刚做过相关治疗,饭菜尽量软一点、温一点、淡一点。米饭太硬,就换粥、面、蒸蛋;肉嚼不动,就做成肉末、肉泥。不是一味“补”,是先让他吃得下、受得住。四、尊重个体差异,别拿偏方硬套
有人说癌症病人要猛补,有人说得饿着,还有人动不动推荐“神奇食材”。这些话听听就好。不同部位、不同治疗阶段,吃法差别很大。有人适合少量多餐,有人要避开生冷,有人得控制糖分。家属最该做的,是听主治医生和营养建议,别随便加码。呀,乱补乱忌,最容易把人绕糊涂。3、陪吃饭时,怎么做更稳妥我常劝家属,饭菜做小份一点,种类别太杂。病人闻到一大桌味道,反而容易腻。可以把一顿拆成几次吃,少量多餐,胃里舒服些。若有恶心感,食物味道尽量清淡,厨房通风好一点。吃饭速度也别催。有人一着急,就说“再吃两口”,这句话听多了,压力比菜还重。病人能吃几口,就是几口。实在吃不下,过一阵再试。您有没有发现,人一被逼着吃,胃口常更差?照顾病人,耐心比道理更有用。4、这些细节,很多家庭容易漏掉正在化疗、白细胞偏低的人,生食、凉拌、刺身这一类尽量避开。水果要洗净,能削皮更安心。外卖、路边摊少碰,图省事有时不省心。若病人吞咽费劲,喝水都呛,那饭菜质地就得调整,稀一点、软一点。家里有吸烟喝酒的,也别在饭桌边来这一套。烟味、酒味都刺激,病人闻着就难受。还有人爱在吃饭时念叨“多吃才能抗癌”,话是好意,听久了也累。陪伴这件事,有时轻声细语,比满桌补品更养人。5、可以试试的温和饮食日常可选山药小米粥、蒸鸡蛋羹、南瓜瘦肉粥、清炖鱼汤这一类。给您一个实用做法:山药切小丁,小米淘净,同煮到软烂,再配一碗嫩滑蛋羹。若病人口干、舌燥,饭菜可稍带些汤水,更容易下咽。若脾胃弱,少油少腻最合适,这也算是顾护“中气”。
