【寻味花滩①│麻辣鲜香“花溪兔”——长宁人自己的地道美味】#长宁# 在长宁县花滩镇，有一种美味正在征服越来越多人的味蕾。它不是山珍海味，却让吃过的人念念不忘；它不是百年老字号，却在短短几年间从田间“蹦”上了千家万户的餐桌。

它就是——花溪兔。

花溪兔的美味，从源头就开始把关。花滩镇有着悠久的兔类养殖历史，全镇现有肉兔养殖场5家，年出栏肉兔达100万只，年产值超过2000万元。

走进花滩镇权运兔业养殖基地，一排排整齐的兔舍映入眼帘，一只只肉兔在笼中欢快地跳动。基地采用科学饲养管理模式，精准把控饲料配比，精心挑选适配笼具，肉兔年成活率稳稳超过95%。养殖基地不仅是长宁县首批无抗养殖试点基地，还通过“村集体+合作社+农户”模式，由合作社统一提供种兔、全程技术指导、饲料供应及产品保底回收。农户只管安心养，技术和销售都不用操心。

2023年底，花滩镇正式推出“花溪兔”品牌，进军兔肉深加工领域，冷吃兔系列便是其当仁不让的拳头产品。该系列精选花滩本地养殖的优质肉兔，肉质细嫩、营养丰富，从源头上保证了食材的天然健康；在制作上坚持无防腐剂添加，纯天然工艺让人吃得安心、吃得放心。地道的川式调味赋予其麻辣鲜香、回味无穷的独特风味，无论是居家追剧、好友小酌，还是作为伴手礼馈赠亲友，花溪兔冷吃兔都是不可错过的美味选择。

麻辣鲜香，一口入魂。如果你还没尝过这份来自花滩的地道美味，不妨来一份花溪兔冷吃兔——品尝花滩味道，感受乡村振兴的甜蜜果实。（编校人：罗鑫 审核人：李懋） ​​​