别拦我炫饭you
26-06-16 18:16 微博认证:美食博主

#吃剩的炸鸡不要再丢了#http://t.cn/AXa074or

很多人吃完炸鸡剩下几块,变软发腻就直接扔掉,真的特别可惜。隔夜的炸鸡不是不好吃,只是大家没找对复热的方法,白白浪费了美味。

千万别直接用微波炉加热,水汽会锁在表皮里,炸鸡会变得又软又油,腥腻感很重,完全失去酥脆口感。

家里有空气炸锅或者烤箱的话,简单处理一下就能还原刚出锅的味道。不用提前解冻,直接180度烤五六分钟,多余的油脂会被逼出来,外皮重新变得焦香酥脆,肉质也会热得透透的。

没有厨具的话,用平底锅小火干煎也可以,不用放油,慢慢翻面煎透,同样能去油解腻。

剩下的炸鸡处理过后,口感一点不打折。既不浪费食物,又能解锁一顿好吃的加餐,简单又实用,下次千万别随手丢掉了。

发布于 河南