大别山柴火土灶锅巴，小时候的味道回来了。

现在市面上锅巴种类一大堆，薄的脆的酥的看着花样多，但吃起来总少点地道米香，不少还加了一堆添加剂。今天给你们分享这款小村故食柴火灶锅巴，完全是乡下土灶做出来的口感。

产地在大别山腹地舒城鹿起山，公认做柴火锅巴的好地方。只用当年新收完整长粒糯米，不用陈米碎米。每天老师傅一早生火，烧松木柴火，大锅小火慢慢炕，一口灶专人把控火候，纯手工制作，不走工厂流水线，没有乱七八糟添加剂。

清晨泡好的糯米摊进铁锅，不停翻面把控火候，烤出来自带一层金黄焦边。原味就是纯粹米香；香辣梅干菜款炕好后再过一遍油，充分控油晾干，酥香不腻，梅干菜香味渗进米片中，越嚼越香。咬一口咔嚓酥脆，满口浓郁糯米香，一下子找回儿时在家烧锅的回忆。

品质这块完全放心，有正规SC生产资质，全部经过权威检测，配料干净，老人小孩都能吃。储存放在阴凉干燥处就行，保质期180天，平时追剧、待客、配粥都很合适，吃过基本都会复购。
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