汐汐喜欢吃肉肉186
26-06-16 22:21 微博认证:读物博主

🍚🍚【0616加餐】狗爹✖️小桃 简介汐删了改改了删,纠结半天想想还是算了吧!包包里是完整名字,这里还是谨言慎行吧[哈哈]
说句题外话,虽然🐶✖️🍑看起来很凶,但是汐觉得喜欢这对的宝 不比喜欢小泉和猫猫头的少诶[思考]
一口沦陷!伯爵红茶生巧巴斯克🍫
谁懂啊!伯爵红茶的茶香+生巧的丝滑+巴斯克的绵软,三重口感暴击,好吃到跺脚~ 做法巨简单,搅一搅烤一烤就能成,新手也零失败!
准备食材(6寸模具):奶油奶酪250g、细砂糖50g、鸡蛋2个、淡奶油100g、低筋面粉10g、伯爵红茶包2个、黑巧克力50g、黄油10g。
步骤超简单,跟着做就行!
1. 奶油奶酪室温软化,加细砂糖用打蛋器搅打至顺滑无颗粒,状态像云朵一样细腻~
2. 鸡蛋分两次加入,每次都要充分搅匀融合,避免出现蛋花分离的情况。
3. 淡奶油加热至微沸,放入伯爵红茶包浸泡5分钟,取出茶包后加入黑巧克力和黄油,搅拌至完全融化。
4. 筛入低筋面粉,用蛋抽搅拌均匀,形成细腻的面糊,过筛一遍口感更丝滑。
5. 模具底部垫油纸,倒入面糊,轻震几下排出气泡。
6. 烤箱预热200℃,烤25-30分钟,出炉后放凉,冰箱冷藏4小时以上(冷藏后口感更绝!)。
冷藏后的巴斯克太惊艳了!表层是微焦的焦糖色,内里是绵密的生巧质地,入口即化,伯爵红茶的清香中和了甜腻,每一口都带着淡淡的茶香和巧克力的醇厚,回甘悠长~
不用复杂技巧,新手也能轻松拿捏,赶紧安排起来,给自己和家人尝尝这份甜蜜暴击吧!👉🏻執琼脂当之无愧生效 http://t.cn/AXaO3TLD

发布于 浙江