橄榄油煎鱼：准备一条新鲜的鱼，将鱼洗净后，在鱼身上划几刀，放入适量的盐、胡椒粉等调料，腌制15分钟。然后将腌制好的鱼放入平底锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，期间淋上适量的橄榄油。煎好的鱼放入盘中，可以撒上一些柠檬汁和香草碎作为点缀 ​