对于疏肝（舒肝），生麦芽与柴胡

张锡纯说生麦芽应该是“舒肝”，因为麦芽与肝的脾性是一样的，肝主升发，肝在五行是木，是人身气化的萌芽。

而生麦芽也是芽，所以与肝同气相求，发芽就是升发（生发）、舒张，巨石下的小草都能长出芽来，可见芽的力量有多大。

肝气郁结的人，可以单味麦芽煮水喝，让生发的力量在你的身体里生长，你会感受到身体的淤堵会慢慢舒通。肝气郁结到一定程度就会结节、增生之类，喝麦芽茶，也可以改善病症。

但市面上的大麦茶，是炒制过的，所以你喝着有焦香味。炒过的麦子就不能舒肝了，

但焦香可以健脾，饭店里你一坐下来，就会给你大麦茶，就是让你健脾开胃，然后可以多点几道菜啊。

柴胡味苦，性辛，微寒，归肝胆经，柴胡为什么可以疏肝？用的是“疏”字，疏散肝气，是因为它性辛，辛就可以散。故柴胡又可以退热解表。把半表半里的邪气往外散出去。

它入肝胆经，辛就是辣、热的意思，热是向上的。它可以把肝气往上升，再向外散，故柴胡能升能散，又说“柴胡劫肝阴”，其实也是因为柴胡性辛，

之前也有文章说过，疏肝别忘养血，因为气行则血行，肝阴指的是肝血，当肝血虚时，宜敛不宜散，太过辛散容易伤阴。那怎么办呢？就搭配养肝阴的白芍、当归就可以了。

药并无好坏，用得好就是好药，全在于人。
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