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菏泽鄄城特色美食，采用本地山羊古法卤焖，肉质紧实不柴、酱香浓郁、入味透彻，区别于烧牛肉的醇厚，多了一份羊肉的鲜香，可直接吃、可凉拌、可佐餐，是鄄城本地宴席、家常餐桌的经典硬菜，逛孙膑旅游城、雷泽湖湿地可就近打卡品鉴。