自制冰棍的话，我觉得奶跟水的比例不用1:1。
奶少一点，水多一点。因为我觉得自己买的奶，味道很浓郁，1:1出来的冰棍，奶香味太足了。
夏天还是喜欢嚼冰渣的口感。
我有个特异功能，厨艺方面，学会了一项技能，隔一段时间不用，就完全忘了。比如做冰棍，去年明明会了，今年做的时候，就跟失忆了一样，全忘光了，又跟新瓜蛋子一样重新来。