#梅城家宴# 分享一道我家餐桌上的常驻菜色，真的太适合日常吃了， 整道菜清清爽爽、脆嫩鲜甜，完全不油腻，满满都是膳食纤维，低脂又营养，老少皆宜！ 最爱的就是QQ的腐竹和脆生生的荷兰豆，自带清甜，口感超级绝！ 超简单的家常做法，新手也能0️⃣失败👇
1. 胡萝卜削去外皮切成薄片，干木耳和腐竹提前温水泡发洗净，荷兰豆摘掉两边的老筋，全部处理干净备用。
2. 牛肉切薄片，一勺生粉、少许食用油抓匀，腌制10分钟，锁住水分更嫩滑。
3. 热锅凉油，下入腌好的肉片翻炒至变色，铲起备用。
4.倒入荷兰豆、腐竹、木耳，大火快速翻炒熟透，然后倒入肉片继续翻炒
5. 加适量盐、生抽、胡椒粉和少许味精调味，出锅前淋上薄薄一层淀粉水勾个薄芡，翻炒顺滑就可以出锅啦！ 食材清甜入味，口感层次丰富，清爽解腻，不管是日常正餐还是大鱼大肉后吃都超合适！