超级下🍚的水煮牛肉做法

牛肉切薄片，加料酒、生抽、淀粉、蛋清抓匀腌制15分钟。锅中炒香豆瓣酱、姜蒜、花椒，加水和盐烧开。放入豆芽、莴笋等配菜煮熟捞出铺碗底。转小火滑入牛肉片，煮至变色立刻连汤倒出。表面撒干辣椒段、花椒碎、蒜末，浇一勺滚烫热油，撒葱花即可。 http://t.cn/AXaTAFUA ​