#云南生活家#【牛肝菌火腿青椒炒饭，一口鲜香脆嫩】热油下锅，把牛肝菌粒倒进去，翻炒到微微焦黄，香气就出来了。放入火腿丁，煸出油脂，咸香混着菌香。再下青椒块，大火快炒。倒入米饭打散，淋一勺酱油，快速翻炒均匀。撒上葱花，出锅。菌菇弹韧，火腿咸香，青椒脆嫩，米饭油亮。在南华县雨露乡这一碗，香得很实在。（云南网通讯员 李娅洁）http://t.cn/AXaTAs6M