巧克力海盐千层卷，是甜与咸的极致缠绵。

薄如蝉翼的可可饼皮层层叠叠，每层都裹着丝滑的巧克力奶油。入口先是海盐颗粒的轻盈咸味，随即被浓郁的可可香气淹没——咸味把甜度拉高，像海浪拍打黑巧海岸。

🍫 食材
饼皮：鸡蛋3个、牛奶300ml、低筋粉80g、可可粉15g、糖30g、黄油20g
奶油馅：淡奶油300g、黑巧克力50g、糖20g、海盐2g

👩‍🍳 做法

1. 鸡蛋+糖+牛奶搅匀，筛入面粉可可粉，加融化黄油，过筛面糊
2. 平底锅小火摊出薄饼皮（约12张），晾凉
3. 奶油+糖打发，融化的黑巧克力+海盐拌入奶油
4. 饼皮依次抹奶油叠起，卷成蛋糕卷，冷藏2小时定型

切片后撒海盐，切面像年轮一样精致。入口是薄饼的微韧、奶油的绵密、盐粒的惊喜——吃一块像拆一份礼物。 http://t.cn/AXaT14hV