【#仁寿非遗# 梨膏传统制作技艺】据《四川梨志》考证，曹家梨已有400年种植历史，清康熙年间曾被钦定为御用“一品贡梨”，自此誉满巴蜀大地。

以优质曹家梨为原料，熬制而成的曹家梨膏，传承明末清初古法技艺，是扎根仁寿乡土的传统民生技艺。

如今，曹家梨膏已入选“四川省农村生产生活遗产名录（第一批）” 、“第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录”。

这门手艺，讲究的是“慢”，新鲜曹家梨，经清洗、破碎、过滤、浓缩、熬制等工序，全程不添一滴水，不加一粒糖，以100%纯梨汁慢火细熬，百斤梨子最终仅得约五斤梨膏。

没有复杂配方，没有多余添加，有的只是梨的自然清香和时间沉淀出的温润口感，一勺梨膏入口，是清甜，也是仁寿乡土生活里代代相传的温柔滋味。#大美仁寿##仁寿身边事儿##一瞬间想通不再焦虑#