【#女子进山采竹荪炖鸡差点要换肝# 这种“野味”别贪嘴！】#三甲医生回应女子吃野生竹荪致肝衰竭#最近的雨水天气过后，竹荪这个自然界馈赠的“雪裙仙子”开始悄悄下凡，很多人潜入森林深处采撷数十朵，誓要把它变成饕餮珍馐。但这种“野味”，背后潜藏着危险。@钱江视频 从浙大一院了解到，浙江台州就有这样一个病例，险些要换肝！

[话筒]吃“最野”的竹荪，台州大姐被撂倒了
52岁的孙姐（化名）台州人，她因为重感冒胃口不好，本想拿竹荪炖鸡补身体、健脾胃和促消化，没想到差点把命搭上。

雨后，孙姐独自进山找竹荪，运气很好的她一下子采摘了十几朵，白白黄黄的“菌裙”挂着水珠，要多新鲜有多新鲜。当年她从外地嫁过来，就听村里人都说这种野山菌吸收天地精华，取日月之灵气，是盘古开天余下的“耗材”。

于是，她做了野生竹荪炖鸡再加上竹鞭笋，她自己独享了一大碗。结果，第二天清早起来人就不对劲了——头晕恶心、上吐下泻，二三十趟厕所跑下来，虚弱到只能躺在床上抱着脸盆呕吐，胃“清空”后还是忍不住要干呕。

孙姐以为是吃了不干净的食物，自己找了点调理肠胃的药吃。几天时间过去，她全身没力气，肚子越来越胀，小便颜色加深，还时不时干呕，难受到根本吃不下饭，这才到台州当地医院就医。

检查发现她肝功能指标“爆表”，谷丙转氨酶高达1400U/L（正常为0～40U/L），谷草转氨酶、总胆红素和凝血功能等指标也明显超过正常值，虽然当地医院进行了护肝治疗，但效果并不明显，病情向肝衰竭发展，她被紧急转来浙大一院进一步治疗。

[话筒]“爆肝”真凶，野生竹荪难辞其咎
庆春院区急诊科主任陆远强主任医师带领专家团队接诊孙姐后，立即开展抢救。浙大一院急诊科是浙江省中毒急救防治中心及浙江省中毒救治基地，对各类中毒救治有多年的专业经验。病情平稳后，她又被转入感染病科进一步治疗。

孙姐的肝衰竭发病这么急，之前又从未有过肝病基础。入院检查后也没有发现病毒感染、免疫学肝病等情况，什么原因导致急性肝衰竭呢？难不成真是吃野生竹荪“闹”的？

陆远强主任介绍，很多人以为“野生竹荪全部是能吃的山珍”，却不知野生环境中藏着不少“伪装者”——它们长得和可食用竹荪颇为相似，实则是有毒的！

可食用竹荪（如长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪、红托竹荪）菌柄洁白中空，菌盖呈淡褐色或深绿色，菌托为白色半球形。但一些有毒竹荪，不仅菌盖颜色更深、纹路杂乱，“小裙子”可能是橘黄或柠檬黄色（如黄裙竹荪），非专业人士仅凭肉眼根本难以分辨，一旦误采误食，毒素会快速侵入肝脏、肾脏，短则几小时、长则1-2天就会出现恶心、呕吐、黄疸等症状，严重时直接引发多器官衰竭、休克甚至死亡。“在野外见到竹荪不要采、更不能吃，一旦辨认错误，食用后容易中毒。我们要对自己的身体健康负责。”

经过一系列的护肝及对症支持治疗，孙姐的肝功能终于稳定转好，复查胆红素下降到100以下，凝血功能完全恢复正常，白蛋白也较之前有所提升。感染病科专家安排她出院回家继续休养。#奔驰车卸下4颗螺丝转眼被老人顺走# http://t.cn/AXaYHDQw