来江汉路探店，聊聊武汉平价街边小吃的性价比逻辑。这家瓦罐牛杂空心粉38r一份，牛杂分量实在，粗款空心粉泡进红油瓦罐浓汤，中空孔洞吸满卤香，口感滑溜溜。土陶罐小火保温慢煨，肉香全都焖进汤汁，风味、分量双双在线，难怪本地人总来打卡。 http://t.cn/AXaQ4pOL ​