#宁波人爱上水晶冰粽# 高汤黑松露黑猪云腿粽、腌笃鲜风味春笋煲仔粽……这些名字听上去完全不像粽子的新品，成了不少宁波家庭采购的新选择。

“我们想跳出粽子只是‘过节尝一口的小点心’的定位，把它做成能端上正式餐桌的一道菜。”盒马采购育溪说，针对偏爱热食粽子的宁波消费者，团队特意把腌笃鲜和黑松露等高阶食材融合在一起，让热粽的风味层次直接升级。不少顾客试吃后都表示，咸香的高汤完全浸进米里，吃一个就有很强的饱腹感，完全能当一顿简餐的主菜。

本土老字号也在传统根基上玩出新花样。在缸鸭狗天一店的明档前，刚蒸好的热粽冒着热气，上汤山珍菌菇粽、五黑核桃粽、陈皮豆沙玉米粽、黑松露春笋时蔬粽等新口味，让不少到店吃汤圆的顾客都会顺手点一个热粽尝鲜。“这些新口味上架后点单率涨了不少，很多老顾客说，吃了几十年的粽子，突然尝到了不一样的鲜，既熟悉又新鲜。”门店工作人员介绍。（记者 史娓超 通讯员 佟杭航）#宁波新增一大网红文旅地标#