炒蔬菜：准备一些新鲜的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、红椒等，清洗干净，切成适当大小的块。葱切段，姜切片，准备好料酒、生抽、盐、糖和淀粉。将蔬菜放入碗中，加入料酒、生抽、盐、糖和淀粉，搅拌均匀腌制 5 分钟。热锅凉油，将腌制好的蔬菜放入锅中快速翻炒至熟软，捞出备用。锅中留底油，放入葱姜炒香，加入炒好的蔬菜，翻炒均匀即可
发布于 河北
千叶若铃
炒蔬菜：准备一些新鲜的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、红椒等，清洗干净，切成适当大小的块。葱切段，姜切片，准备好料酒、生抽、盐、糖和淀粉。将蔬菜放入碗中，加入料酒、生抽、盐、糖和淀粉，搅拌均匀腌制 5 分钟。热锅凉油，将腌制好的蔬菜放入锅中快速翻炒至熟软，捞出备用。锅中留底油，放入葱姜炒香，加入炒好的蔬菜，翻炒均匀即可