芹菜炒肉丝的做法
食材准备：芹菜、猪肉、淀粉、盐、生抽、姜等。
制作步骤：芹菜切段。猪肉切丝后用淀粉腌制。锅中倒油，放入姜片爆香，加入肉丝翻炒。肉丝炒至变色后加入芹菜段。芹菜段炒至断生后，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀。芹菜富含膳食纤维，肉丝提供蛋白质，是一道营养均衡的菜肴。
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