#一分钟精选视频扶持计划##家常菜# 家庭版炒素菜第六道——酸辣土豆丝。土豆丝切得极细，在清水中洗去淀粉后大火快炒，保持了极致的脆爽。香醋分两次加入，让酸味有了立体的层次，干辣椒的辣而不燥恰到好处。吃起来酸溜溜、脆生生，清爽解腻。 ​​​ http://t.cn/AXa8MvoO ​