#家常菜[超话]#
香辣红烧排骨🥬

🌶食材：

排骨、小米辣、香菜、葱段、八角、桂皮、香叶、啤酒

🍞做法:

1、排骨冷水下锅加姜片和料酒把排骨焯水去腥

2、锅中油热把排骨表面水分炒干，炒到微焦，加入香料（葱段，姜片，八角，桂皮，香叶）翻炒出香味，加生抽、老抽和蚝油翻炒均匀，加一瓶啤酒和开水炖煮40分钟

3、时间到把排骨盛出备用，然后另起一锅炒香蒜末和青红椒，下入排骨加入适量白胡椒粉和鸡精，加1勺白糖，1勺辣椒面，翻炒均匀

4、倒入一碗炖排骨的汤汁大火收到浓稠！出锅前放入葱段和香菜段炒匀就好啦