养宠莫越公共边界 食安不容管理松懈

#老四季被曝男子带狗上桌吃饭并喂食##市监所回应男子带狗上桌吃饭喂食#
近日沈阳老四季门店内，一名食客私自携带宠物犬进店，将狗狗抱上公共餐桌，当众手撕鸡架投喂，犬只爪子、唾液直接沾染就餐台面，画面曝光后引发广泛争议。事发后老四季连夜发布致歉公告，承认门店虽张贴禁宠提示，但因员工值守空档疏于劝阻，存在管理失职，随即启动全面专业消杀、门店停业整改；辖区市场监管部门同步上门核查，依规对涉事门店作出处罚处置 。#流量飙升#

个人养宠喜好，不能凌驾公共卫生底线。餐饮场所属公共用餐区域，除持证导盲犬外，普通宠物依规禁止入内就餐，这既是多地养犬条例明文规定，更是《食品安全法》划定的卫生准则。宠物毛发、唾液极易携带致病菌、寄生虫，即便日常洗护驱虫，也无法彻底消除交叉感染隐患；公共桌椅、餐具供多位食客循环使用，一旦被宠物触碰沾染，常规消杀难以完全祛除隐患，极易影响孩童、孕妇、过敏体质人群健康，也损害其余食客正常就餐权益。养宠自由自有边界，居家相伴无可厚非，但公共餐桌绝非宠物进食之地，只顾一己喜好忽视公共规则，便是文明素养的缺位。#微博视频号续航计划#

此次风波亦暴露门店管理短板：张贴禁宠标识只是第一道防线，在岗值守、及时劝导才是落地关键。门店平日虽有禁宠规范，却因临时卸货出现看管空档，让违规携宠行为顺利发生，纸面规矩未能落到实处，侥幸松懈最终酿成口碑与食安双重隐患。老字号口碑扎根卫生与规范，标识醒目更需执行到位，岗位值守不可留白，巡查劝导不可缺位，方能守住经营底线。

宠物友好不等于规则无界，包容相处更需分清公私场合。养宠者当恪守文明养犬准则，自觉规避餐饮、商超等禁入场所；餐饮商家需压实主体责任，补齐值守漏洞、强化员工劝导培训，不让制度止于一纸告示；监管层面常态化巡查约束，厘清违规行为权责边界。守住公共分寸，严守食安红线，方能兼顾养宠需求与大众公共权益。 http://t.cn/Ri8F8aR http://t.cn/AXaRbVGr