肾，只有一对，怎样吃更有利于健康？

肾脏是我们人体中的一对器官，它的主要功能是产生尿液，从而将我们身体内产生的代谢产物及废物、毒物清除出去。同时，还可以帮助我们保留身体里的水分和其他物质，以调节水、电解质平衡及维护酸碱平衡。此外，肾脏还有内分泌的功能，生成的如肾素、促红细胞生成素、活性维生素D3、前列腺素、激肽等物质。

因此，肾脏所具有的功能，为我们人体内环境的稳定做出了巨大的贡献。

如果肾脏不好，换一个肾要花好几十万，所以要好好保护你们的肾，身体的健康就是最大的财富。

我们知道，肾脏可能出现比如炎症、结石、肿瘤等等一系列的健康问题。

对于一些肾脏不好的人来说，饮食方面应该怎样注意才能有利于肾脏健康呢？

01、避免过量蛋白质的摄入

如果还像正常情况下那种大鱼大肉不加节制的摄入蛋白质，会加重肾脏的负担，进一步恶化肾脏的功能。此时，可以吃些优质低蛋白，也就是富含必需氨基酸的动物蛋白，比如鸡蛋、牛奶、瘦猪肉、鸡肉、鱼等等。

优质低蛋白摄入的代谢作用可降低尿素氮的产生，减少毒素。有研究表明，优质低蛋白饮食有独立的建清蛋白尿的作用，还可以预防及减轻慢性肾功能不全的并发症，如酸中毒、高钾血症、高磷血症、和尿毒症等等。

02、低钠清淡饮食

减少钠的摄入量，每天应少于6g盐，一些疾病如肾病综合征出现水肿时每天盐的摄入量应低于3g。

除了食盐以外，一些含有钠较高的调味品如味精、蚝油、酱制品、咸菜更是要避免。因为如果盐的摄入过多，则会导致尿钠排泄增多，体重增加，平均动脉血要升高，尿白蛋白的排泄也会增加，从而加重肾脏的负担。

03、低脂低糖饮食

为了减轻高脂血症，应少吃富含饱和脂肪酸（动物油脂）的食物，而多吃富含多聚不饱和脂肪酸（如植物油、育有）及富含可溶性纤维（如燕麦、米糠及豆类）等食物。对于血糖升高甚至是糖尿病的人来说，还应当减少糖的摄入，积极地控制血糖，否则可能会引起糖尿病肾病，危害肾脏健康。

对于一些患有肾结石的人来说，还要注意避免摄入过多的钙，加重病情。

同时，要保证我们每天的饮水量在2.5-3.0L，从而使每天的尿量在2.0-2.5L以上。这样可以稀释尿中的结晶析出，降低结石风险。

应尽量喝草酸含量少的非奶制品，少喝苹果汁、葡萄汁、咖啡、红茶和可口可乐等。

此外，还应当限制吃富含草酸的食物，比如菠菜、甘蓝、杏仁、花生、甜菜、欧芹等。由于菠菜的草酸含量最高，为了预防草酸钙结石，要尽量少吃菠菜。

对于一些伴有高尿酸尿症的草酸钙结石患者来说，不要吃动物的内脏，如肝脏、肾脏、大肠等等，以及家禽皮、沙丁鱼、凤尾鱼等一些富含嘌呤的食物。对于胱氨酸结石，要避免多吃大豆、小麦、鱼、肉、豆类和蘑菇等富含蛋氨酸的食物，这样可以减少胱氨酸结石的发生风险。

为了保护我们的肾，应该做些什么呢？

由于肾脏还有“排毒”的功能，因而不要盲目滥用药物，避免肾脏受损。有些患者自己出现一些不适症状，也没有看医生，自己就搜了一大堆药物去买，回来用了一段时间却发现肾功能严重受损。比如阿司匹林、消炎痛、布洛芬等，均可引起肾脏损害，应当谨慎使用。

另外，有些人认为西药有“毒”，影响肝肾功能。其实这话并不完全，不论西药还是中药，都有可能引起肝肾功能的异常，比如一些中草药，如关木通、雷公藤等也是具有肾毒性的。所以，应在医生的医嘱下合理使用药物并定期检查肝肾功能。

根据《中国居民膳食指南》，平时要足量饮水，少量多次。在温和气候条件下，低身体活动水平成年男性每天喝水1700ml，成年女性每天喝水1500ml。足量饮水可以对整个尿路起到很好的冲刷作用，将废物、细菌等冲刷走，以防后患。

但是，喝水多也要经常排尿才行。有的人由于工作或者个人原因不得不憋尿，时间久了不但对膀胱功能有损，还可能增加肾脏的负担，膀胱里本应排出的细菌可能顺着输尿管回到肾脏而使其受到感染。

对于一些有高血压的患者来说，要积极地治疗高血压，不然血压控制不好可能引起高血压肾病。同样，糖尿病的患者也要控制好血糖，否则会引起糖尿病肾病。一些人因为喝水、饮食、环境等问题出现了肾输尿管等泌尿系结石，要及时的处理。否则石头在肾里可能会引起感染、导致积水，从而影响肾脏功能。

此外，要尽量避免感冒发烧等生病的情况，有的人感冒后出现高血压、水肿、小便中有泡沫等情况，最好找肾内科医生详细的检查一下排除肾脏疾病。平时要定期查体，检查尿常规和肾功能（肌酐、尿素氮等），以便及时了解肾脏的健康状况。