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老挝优质咖啡全部产自南部波罗芬高原,火山红土富含矿物质,800-1500米海拔昼夜温差大,让咖啡豆缓慢积累丰富风味物质。当地主流分两大原料豆:高海拔阿拉比卡柔和细腻,自带茉莉、柑橘果香,尾调是黑巧克力与蜂蜜甜,酸度温润不刺激;特色高海拔罗布斯塔油脂饱满,坚果、焦糖香气突出,常用来拼配提升醇厚感。
当地多小农有机种植,沿用水洗与传统炭火慢烘工艺,完整锁住豆子原生香气。成品口感均衡顺滑,几乎无尖涩苦味,适配黑咖、炼乳冰咖多种喝法。作为东南亚宝藏咖啡豆,柔和温润的风土风味,也是老挝极具代表性的特色农产品。
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