美食｜梅花肉椒盐土豆

梅花肉椒盐土豆外酥里糯，咸香入味，肉香与椒香十足。梅花肉切薄片，用少许盐、料酒抓匀腌制；土豆切滚刀块，焯水至半熟。锅中倒油，先下土豆煎至表面金黄酥脆，再放入梅花肉翻炒至变色微焦。加入蒜末、干辣椒爆香，撒入足量椒盐粉，大火快速翻匀入味。喜欢更香可加少许孜然和葱花。肉片鲜嫩不柴，土豆外焦里粉，咸香微辣，做法简单又下饭。#专业视频创作季##不可辜负的美食##家常菜教程# http://t.cn/AXaENAwY