从“田间杂草”到远销省外，会宁蒲公英茶如何逆袭？#盘活乡村资源##带动村民增收#

进入夏季，“夏天喝茶，胜过吃肉”是顺应时节的养生良方。在会宁县太平店镇大山川村，曾经随处可见的野生蒲公英，如今成为广受追捧的养生茶饮。“80后”新农人岳剑扎根这片乡土，将田间不起眼的野菜叶子打造成致富好茶，打造起完整的蒲公英茶产业链。小小蒲公英不仅飘出醇厚茶香，更盘活乡村资源、带动村民增收，以特色产业为支点，书写出乡村振兴的鲜活答卷。

跨界寻机深耕产业 匠心打磨地道好茶
蒲公英茶产业的起步，源于岳剑一次偶然的生活体验。原本从事广告行业的她，偶然饮用家人晾晒的蒲公英茶水缓解了咽喉不适，由此发现商机。确定方向后，岳剑远赴外地学习蒲公英种植技术、引进优质种子，正式开启创业之路。

大山川村昼夜温差大、日照时间长，得天独厚的自然环境让蒲公英积累了丰富营养，为制茶奠定优质基础。为研制适配本地的制茶工艺，岳剑奔走于国内各大茶叶产区学习技艺，结合本地气候特点反复试验，攻克多项技术难题。如今，这套独有的制茶工艺成功入选白银市非物质文化遗产，厂区也研发出条索茶、龙珠茶、小饼茶等多款主流产品。据了解，13至14斤优质鲜叶能制作一斤蒲公英条索茶，严苛的标准留住了蒲公英天然的香气与养生价值，也让产品收获了市场认可。

产业扎根乡村沃土 就近就业托起民生幸福
产业落地生根，最直观的改变便是为当地村民创造了家门口的就业岗位，破解了留守群众就业难、增收难的问题。目前，全村蒲公英种植面积达到500余亩，蒲公英为多年生作物，一年可采收4至5茬，企业以每斤2元的价格统一收购鲜叶，农户每亩每年可增收6000元。厂区配套建成三条加工生产线，累计吸纳本地务工人员2300人次，制茶、田间管护、除草采摘等岗位常年用工稳定。

“村上有茶厂以后，村上的妇女既能照顾家里，又能挣上钱，一月工资3000元。” 在茶厂工作三年的村民朱晓霞说道。和她一样，不少留守妇女、富余劳动力选择在茶厂和种植基地务工，兼顾家庭与收入。村民李秀萍也深有感触：“蒲公英茶厂干活离家近，能照顾上家里，也能干上家里的农活，也能给家里挣些生活补贴。”产业发展拉近了邻里关系，村民们抱团劳作、互帮互助，在增收致富的同时，也培育出勤劳向善的文明乡风。

政策赋能拓宽销路 品牌崛起走向广阔市场
销路畅通是产业壮大的关键。企业采用线上线下融合的立体化营销模式，线上借助抖音、快手、视频号等平台自营直播、达人带货；线下布局全国代理商、商超、特产店以及各地甘味馆。2024年，企业自有品牌销售额突破500万元，蒲公英茶凭借优良品质远销省内外，成为会宁亮眼的特色农产品名片。

创新延伸产业链条 蓄力前行赋能乡村振兴
站稳市场后，岳剑团队并未停下发展脚步，而是持续深耕产品研发、拓展产业边界，推动蒲公英产业向多元化、高附加值方向升级。目前，企业正研发蒲公英下火茶、饮品、苦荞挂面、野菜团等衍生产品，尝试将蒲公英与本地党参、黄芪结合制作花草茶、花果茶，同时筹备保健品认证，进一步提升产品竞争力。这片小小的“致富叶”，正以蓬勃的生机持续延伸产业链、拓宽增收路，为乡村产业兴旺、群众生活富足、乡村全面振兴注入源源不断的动力。

（会宁融媒记者 王璐）