#葛宝的美食#粉蒸牡丹花“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”！牡丹不仅具有极高的观赏价值，更是具有美容养颜、散瘀化瘀、降低血压、软化血管等功效。作为药食同源的牡丹，有很多种吃法，今天我们就来做一个“牡丹宴”中的名菜：“粉蒸牡丹花”。首先把新鲜的牡丹花瓣放在盐水里浸泡清洗干净，控干水分，然后滴入适量色拉油轻轻的搅拌均匀，最后撒上面粉，此刻的要点是千万不能让它发粘，尽量让每一片花瓣都裹上一层薄薄的面粉，水开之后放入蒸笼，大火蒸制3分钟，关火晾凉，最后加入蒜泥、盐和香油拌匀即可装盘，整个制作过程花香四溢，吃起来清香爽口。（中国能建葛洲坝交投公司）