炖鱼汤：鱼洗净，切块，用生姜片、葱段、料酒腌制15分钟；豆腐切块，备用；锅烧热，倒入食用油，放入姜片炒香；放入鱼块，煎至两面金黄；加入适量水，烧开后转小火煮15分钟；加入豆腐块，煮5分钟；加入盐调味；收汁，装盘即可
发布于 河北
千叶若铃
炖鱼汤：鱼洗净，切块，用生姜片、葱段、料酒腌制15分钟；豆腐切块，备用；锅烧热，倒入食用油，放入姜片炒香；放入鱼块，煎至两面金黄；加入适量水，烧开后转小火煮15分钟；加入豆腐块，煮5分钟；加入盐调味；收汁，装盘即可