生日蛋糕（Birthday Cake）是以鸡蛋、面粉、奶油、牛奶、炼乳为主要原料制成的甜味糕点，起源于中古时期欧洲，古希腊人发展出插蜡烛许愿的仪式传统，后逐渐传入中国。常见种类包括鲜奶蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等，制作技法涵盖戚风打法、海绵打法，规格按英寸划分为4至18寸。
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生日蛋糕（Birthday Cake）是以鸡蛋、面粉、奶油、牛奶、炼乳为主要原料制成的甜味糕点，起源于中古时期欧洲，古希腊人发展出插蜡烛许愿的仪式传统，后逐渐传入中国。常见种类包括鲜奶蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等，制作技法涵盖戚风打法、海绵打法，规格按英寸划分为4至18寸。