#一分钟精选视频扶持计划#
食材

黄瓜1根、口蘑6~8朵、蒜3瓣、盐、生抽、少许蚝油、食用油

做法

1. 口蘑洗净切片；黄瓜斜切成薄片；大蒜切片。
​
2. 热锅少油，下蒜片爆香，放入口蘑中火翻炒，炒到口蘑出水、水分收干、微微发黄更香。
​
3. 倒入黄瓜片大火快速翻炒30秒，黄瓜保持脆感。
​
4. 加少许盐、半勺生抽、一小勺蚝油调味，翻炒均匀立刻关火出锅。

小贴士

- 黄瓜别炒太久，变软就不好吃了，快炒脆爽最佳。
​
- 口蘑一定要把水汽炒干，鲜味更浓，不会水水的。
​
- 清淡口可以不放蚝油，只用盐和少许生抽就行。 http://t.cn/AXan7Uoj