#年轻人为了创新而创新对不对# 看完《天才厨人》郑宇的酥皮卤煮和高恩泽的心太软拉丝锅包肉，忍不住想问年轻人为了创新而创新到底对不对？想法是有，敢于打破传统也有勇气，但结果往往是一头不讨好。创新本身没错，但食材的基因改不了，核心食客不买账，围观群众看了也觉得怪。问题不是该不该创新，是创新之前有没有想清楚是需要大众接受还是单纯展示技法～#天才厨人#
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