#年轻人为了创新而创新对不对# 但换个角度想，没有年轻人"为了创新而创新"的冲动，哪来的进化？回看锅包肉这个菜本身，从传统的糖醋汁到后来的番茄酱派，当初不也是先"不按规矩来"才有了今天的各种派系之争。《天才厨人》郑宇的酥皮卤煮和高恩泽的拉丝锅包肉，也许十年后再看就是一道新经典的起点。创新不一定马上成功，但不创新一定没有新东西#天才厨人#