#甜粽 vs 咸粽:哪个更健康?# 传统肉粽用到五花肉、咸蛋黄、豆类、植物油等,让原本就不低的能量再上一个台阶。比如裹蒸粽,个头可达 500-600 克,包裹足量五花肉,一个粽子的能量差不多相当于 6 碗米饭(每碗 150 克计)。
而且糯米口感软糯,让人不自觉多吃。糯米支链淀粉含量高,升糖快,吃多了容易胃胀、反酸。所以第一原则就是 —— 别多吃。[拜托]
#甜粽 vs 咸粽:哪个更健康?# 传统肉粽用到五花肉、咸蛋黄、豆类、植物油等,让原本就不低的能量再上一个台阶。比如裹蒸粽,个头可达 500-600 克,包裹足量五花肉,一个粽子的能量差不多相当于 6 碗米饭(每碗 150 克计)。
而且糯米口感软糯,让人不自觉多吃。糯米支链淀粉含量高,升糖快,吃多了容易胃胀、反酸。所以第一原则就是 —— 别多吃。[拜托]