#保山昌宁药草煮鸡仲夏好养生#【端午药草香 一锅鸡汤仲夏养生】在保山昌宁，端午节除了挂艾草、系彩绳，还有吃药草煮鸡的传统习俗。
端午雨水丰沛，山野草药药效浓郁纯正。昌宁县田园镇的村民一早便忙碌起来，将蒲公英、当归、茴香根、党参、黄精等十余味药材拆分根茎叶，药根经捶打、去筋、切段，茎叶洗净切好备用。随后把土鸡切块炼油翻炒，加水后先下入药根炖煮，待鸡肉将近熟透，再放入草药茎叶一同熬煮，一锅鲜香十足的药膳鸡汤便制作完成。这道古法药膳温润滋补，可祛湿调养，十分适合仲夏时节养生，也承载着人们祈愿安康顺遂的美好心意。 http://t.cn/AXamfcQl