苏州老黄瓜烧蛋饺，这道菜的精髓就在于老黄瓜和蛋饺的搭配，做法不难。
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老黄瓜的清爽吸饱了蛋饺的肉汁，蛋饺又带着瓜果的清甜，难怪苏州人这么爱它。如果想吃得更地道，可以试试用高汤代替水来焖，鲜味直接翻倍。
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