烩面：将面粉、水和成面团，擀成面皮；将羊肉、豆腐、蔬菜、木耳、粉条等食材炖煮在一起，加入生抽、料酒、盐、糖等调料；将炖好的羊肉汤倒入面团中，搅拌均匀；将面团分成若干份，每份擀成中间厚四周薄的圆形面皮；将烩面放在蒸锅中蒸熟即可 ​