【粽子这样吃,肠胃更健康】1.很多人不知道,其实粽子也是一道药膳:
糯米:味甘、性温,入脾、胃、肺经,有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。
粽叶:清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利。
红枣、红豆沙:补血养血。
2.为什么吃完粽子,胃会闹脾气
● 糯米的“锅”:糯米含有较高的支链淀粉,在加热后黏性很大,难以消化。
● 现代粽子太“有料”:粽子里包含大量油脂和肉类,与黏滞的糯米结合,高油高糖加重脾胃的负担。
3.这样吃粽子更健康
●在白天两餐之间食用,避免早晨空腹或睡前食用,宜选择热食,以便更好地消化;
●适量饮茶以解腻,如陈皮、山楂、乌梅;
●吃完粽子不要马上坐下或躺着,缓步慢走15~20分钟,能促进胃肠蠕动。
糖尿病患者和心血管病患者:选择“改良版”的粽子,比如杂粮粽、菌菇粽等。选择“个头较小”的粽子(50克左右),或者三分之一个手掌大小的普通粽子。
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