【#成都62岁大爷拍800多条视频讲解川菜#】#成都62岁大爷称川菜不止麻辣#提起川菜，大部分人最先想到麻、辣。在成都，62岁的退休大爷林永华却用出圈短视频告诉网友：川菜，不止麻辣。从上世纪90年代在子弟校掌勺，他与餐饮结缘；此后当过饭店经理、卖过卤菜，也摆过锅盔饺摊。三年前，他转身闯入自媒体江湖；如今，已是拥有9万粉丝的美食博主，拍摄800多条短视频讲解川菜24味型。在他看来，兼容性是川菜的最大特点，“川菜是作为一个传统文化的代表，那时候整理出来川菜就有6000多个菜，菜品最多而且它的兼容性是最强的。”（川观新闻记者 古单宇 见习记者 陈玉萱）http://t.cn/AXamXXie