每逢世界杯、欧洲杯等大型赛事，不少球迷都会经历同一种观赛模式：熬夜看球、好友聚会、啤酒烧烤不断。热血赛事配上一杯冰镇啤酒，似乎已经成为很多人的观赛仪式感。但对于肝脏来说，这种做法却并不友好。酒精进入人体后，约90%需要依靠肝脏完成分解代谢，而夜间23点至凌晨3点，又恰恰是肝细胞修复的重要时间窗口。当熬夜遇上饮酒，肝脏往往面临“边受损、边加班”的双重压力。长期如此，不仅会增加肝脏代谢负担，还可能诱发酒精性脂肪肝等问题。近期，《Journal of Biochemical and Molecular Toxicology》刊发的一项研究显示，麦角硫因（Ergothioneine）能够显著改善酒精诱导的肝损伤，为饮酒人群的肝脏养护提供了新的科研思路。
#世界杯[超话]# #看球赛进球有多爽# #熬夜看球赛吗# #肝脏健康# #酒精性脂肪肝# #麦角硫因# http://t.cn/AXauAFg7