对于玛雅人来说，巧克力是一种严肃的饮料。#沅汰博物馆#

上次去首博看展览，没拍到清楚的巧克力饮料容器照片。今天终于拍到了清楚的。这是一个大陶瓶，外壁画着盛装华服的人物，据说是玛雅的神灵。玛雅人认为巧克力是神的馈赠。这个彩绘陶瓶是玛雅古典时期的物品，但这是一个很粗略的界定。古典时期从公元200年到900年，跨度很长，相当于从中国的西汉初到晚唐了。

玛雅人喝的巧克力饮料不是我们今天喝的热可可。就好像好我们今天喝的茶不是宋朝人吃的茶。

玛雅人喝的巧克力饮料肯定是无糖无奶。可可豆是这种巧克力饮料的主要原材料。可可豆发酵、晒干后烘烤，然后用石磨磨成可可糊。在这种糊状物里加玉米粉、干辣椒、香草，也许加点蜂蜜，然后加水。之后要把这种混合物打出丰厚的泡沫来。确实像宋朝末茶，泡沫越多越丰富越好。这种巧克力饮料是名符其实的苦水，又苦又涩，还辣。可以冷饮，也可以热饮。

并不是所有人玛雅人都能喝到巧克力饮料，这是贵族专属，用途有点像周代的鬯酒。

祭祀的时候会把巧克力饮料献给神。贵族社交的时候也把巧克力饮料作为中介。贵族的婚礼上缔结婚姻的双方要喝巧克力表示关系的确定。战士出征前也要喝巧克力以壮行色。巧克力饮料是玛雅社会权力和地位的象征。