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剁椒鱼头🍵

🍲食材：

鱼头、剁椒酱、蒜末、葱花

🍤做法：

1、鱼头从中间分成两半改刀洗净，加葱姜料酒腌制15分钟

2、锅中烧油，放入剁椒酱、蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、少许盐炒香

3、烧好的剁椒酱均匀地铺在鱼头上，水开上锅蒸15分钟

4、撒上葱花淋上热油激发香味即可 ​