#寻味内蒙古硬核早餐#
乌海手工拉条子,西北早餐扛把子🍜
内蒙古西部乌海专属硬核早餐,手工拉条子是本地人早起必打卡的心头好,扎实饱腹,一口吃出黄河边地道西北烟火气。
选用本地高筋小麦粉,加盐反复揉至面团光滑,抹油长时间醒面,靠手工拉扯成型,粗细随心,久煮不烂、筋道弹牙,自带纯粹麦香,口感爽滑有嚼劲。
店内两大经典吃法:羊肉拌面、番茄鸡蛋炒拉条。鲜切本地羔羊肉大火爆炒,搭配番茄、青椒、洋葱焖成浓郁浇头,酱汁裹满每一根面条;不吃肉可选素卤,酸甜开胃,清爽不厚重。
分量实在一大盘,膳食纤维充足,干完活、出门游玩前来一碗,扛饿一上午,本地人习惯配一碟自制辣油、生蒜,风味直接拉满。
📍乌海地道拉条子早餐老店打卡
▫️会兰拉条面馆
海勃湾区银港佳苑7号商住楼117室,早餐六点开门,现拉现煮人气老店
▫️老武面馆
海南区东风街与仁和路交叉口西北50米,开了十几年的家常面食馆
▫️老河套面庄
乌达区八一路锦城北岸新城底商,炒拉条口碑一绝
来乌海旅行,别错过这盘劲道十足的手工拉条子,解锁黄河岸边的硬核早餐!
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