3芋头:红薯土豆更好打理、耐储存，产量更高，很快占据粗粮主食位置。它们吃法简单，生吃熟食都可，长期吃也不易胀气，加工更方便。对比之下芋头采收、保存麻烦，烹饪受限，慢慢沦为配菜和甜品原料，不再作为主要充饥口粮。

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