李杰灵
26-06-20 11:46 微博认证:数码博主 微博VLOG博主 微博原创视频博主

爷爷很逗,刚打视频过来让我今天多备几只鸡,他刷到了昨天118只鸡9点就卖完的微博了。

然后今天我们定了137只,不合格的不是指鸡的问题,是指不合适用来烧鸡,比如太大了,2斤以上的容易部分部位烤不熟,太肥的烤出来的也不好吃,我们要的理想鸡是1.6斤到1.8斤,不肥不瘦的烤出来最好吃。

我们拿货价是按一只鸡固定价算的,不是按重量,理论上我们都拿2斤重的,肉更多更划算,但烧鸡这个品类不是这么考虑的。之前有网友吐槽我们鸡太小不够吃,其实是我们有意为之,太大的鸡很难烤好吃。

(以上这些是杰云告诉我的,我其实不懂烤鸡。[二哈]) http://t.cn/AX6MV44x

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