炎热的中午,来一杯自制的青提气泡水吧,清凉解渴,简单易学。
[微风]食材
新鲜青提(阳光玫瑰/青提子)10~15颗,洗净去蒂
无糖气泡水/苏打水 250~300ml(冰镇)
蜂蜜或糖浆 5~15ml(视青提甜度调整)
柠檬片 1~2片(可选,提酸解腻)
薄荷叶 几片(可选)
冰块 适量
[微风]步骤
捣果:取大部分青提对半切或轻压捣碎出汁,留几颗完整作装饰。
调底:杯底放入捣碎的青提、蜂蜜、柠檬汁(如有),稍微搅拌让果香和甜味融合。
加冰:杯中加满冰块,放柠檬片和薄荷叶。
注气泡:沿杯壁缓缓倒入冰镇气泡水(最后倒可保气泡足)。
装饰:顶上放完整青提和薄荷叶,轻搅即可享用。 http://t.cn/AXaFYHFr
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