今日甜点 | 奥利奥奶酪糯米糍
又是一款简单易上手 无需烤箱的小甜品 当下吃不完放冰箱冷冻 想吃时提前几小时解冻 口感跟做好时一模一样

【材料】
糯米皮：
糯米粉120克、玉米淀粉30克、白砂糖40克、黄油20克、牛奶180克
奥利奥奶酪馅：
奶油奶酪200克、白砂糖25克、淡奶油80克、奥利奥碎25克
其他：
熟糯米粉适量

【步骤】
1⃣️将糯米皮所有材料除黄油外，搅拌均匀，过筛入不粘锅中，加入黄油，小火翻炒至不粘锅不沾铲子的状态，趁不烫手时反复拉扯增加韧性。
2⃣️室温软化的奶酪加入细砂糖，搅拌均匀，加入奶油，打发至硬挺，加入奥利奥碎，搅拌均匀。
3⃣️糯米皮均分12份，揉面垫撒上熟糯米粉，糯米团擀开，挤入奶酪馅，收口捏紧，滚一层可可粉。
#甜品[超话]##奥利奥##不粘锅#