火鸡面两种做法（基础版+奶香不辣版）

一、经典原味火鸡面（正宗干拌）

食材

火鸡面面饼、自带辣酱包、芝麻海苔包、清水

步骤

1. 锅中加水烧开，放入面饼煮5～6分钟（喜欢软一点煮6分钟，劲道5分钟），用筷子搅散防粘。

2. 煮好后倒掉大部分煮面水，只留2～3勺面汤（关键！拌面不会干硬）。

3. 倒入全部火鸡辣酱，小火翻炒10秒拌匀关火。

4. 盛出撒上芝麻海苔碎即可。

小技巧

• 怕辣：少放一半辣酱，多留面汤稀释；搭配煎蛋、火腿肠、生菜中和辣味。

二、奶油奶香火鸡面（新手友好，降低辣度）

1. 面饼煮5分钟，沥干多余水，留少量底汤。

2. 加半盒纯牛奶、一勺芝士片/芝士碎，小火煮至微微浓稠。

3. 放半包火鸡辣酱搅拌均匀，出锅撒海苔芝麻。

三、懒人汤火鸡面

1. 水开下面煮软，不用倒水。

2. 放入辣酱，加少许生抽、青菜、鸡蛋，煮1分钟直接喝汤吃面。

搭配推荐

煎溏心蛋、午餐肉、黄瓜丝、芝士、泡菜、炸鸡，解辣又好吃。 http://t.cn/AXSZ3O6V