【大豆与免疫力】庆应义塾大学等联合研究团队成功探明了大豆通过肠道菌群增强免疫力的作用机制，证实膳食可以依靠“共生菌群团队协作”增强肠道免疫，从分子水平揭示了膳食与菌群共同调控黏膜免疫的“膳食—菌群—免疫轴”全貌，《Immunity》登载了关联报告。附图：日本常见的大豆料理
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