你们一直问的李子上架啦!
纠结了好几天,大妈还决定先上六马蜂糖李!吃都吃了,先吃最好的!
六马蜂糖李,被称为“李子中的爱马仕”的水果。
生长在贵州中西部的六马镇。那里的山坡弯弯绕绕,大部分果树都种在陡峭的山坡上。
气候也很特殊,在以凉爽著称的贵州,六马的气温却明显偏高。
而且水果这种东西很奇怪,土壤、日照、水分,任何一个条件变了,味道都会不一样。这也是为什么很多地方都在种蜂糖李,但总有人觉得,还是六马的味道更正宗一些。
六马蜂糖李产量并不高。再加上蜂糖李的成熟期很短,每年真正能吃到的时间也就一个多月,错过就只能再等一年。
所以既然买了,一定要买最正宗的,正宗的蜂糖李时,果皮表面有一层白白的果霜,不必担心。并非灰尘或农药残留,而是果实成熟后自然形成的保护层。果霜越完整,说明果子在采摘和运输过程中受到的损伤越少,也更新鲜。
蜂糖李的果皮很薄,对碰撞十分敏感。去年大妈卖的会理蜂糖李,是塔的移栽种,味道倒是可以,就是物流很差,卖到最后大妈赔了不少....这都什么事儿啊。
今年不一样了。小助理专门跑了一趟贵州六马镇,找到了靠谱供应商。
而且!这李子在当地地位太高了!摘果-挑选-运输-打包,每一个环节都要求极高,顺丰还专门安排了波音767宽体货机,从贵阳直飞鄂州枢纽,快的话江浙沪第二天就能收到。
因此发货时会优先挑选成熟度较高但果肉偏硬的果子。收到后放两三天,甜度和风味会进一步提升。
第一眼看到蜂糖李,很多人都会以为它是酸的。青绿色的外皮和普通李子并没有太大区别,但咬开的黄心果肉香甜,几乎没有传统李子的酸涩感。
如果放进冰箱冷藏几个小时再吃,冰冰凉凉、清甜爽脆,适合夏天食用,也能保存更长时间。
所以为什么蜂糖李能卖这么贵还有人买?
因为真的没有替代品。
大妈已经在炫第二箱了,前几天一直下雨,味道不好就没上架,这几天放晴了,果子品质好,下单戳评论区。
规格分中果、大果和特大果,价位在 99-249。
自己吃还是选大果过瘾,送人选特大果。他们礼盒装做的挺不错的,送人没问题。
每年就这段时间啦,很多人都没怎么吃过,大妈专门设置了试吃装,感兴趣可以尝尝哦。
