知了猴

知了猴是蝉的若虫，也就是未蜕皮的幼蝉，多在土中蛰伏3～17年，靠吸食树根汁液生长。
夏季雨后夜晚破土而出，爬树蜕皮羽化，肉质白嫩、蛋白含量高，是北方经典野味。
常见做法为油炸、椒盐，口感酥脆鲜香。它虽美味，但野生蝉可能携带寄生虫、农药残留，过敏体质食用易引发不适。
同时，知了猴是生态链一环，过度捕捉会影响蝉群与鸟类生存，如今也提倡适度食用、保护野生种群。#专业视频创作季##奇妙生物圈# http://t.cn/AXSbtWtt